La cultura, tradiciones y costumbres de Noruega

El choque cultural puede ser de grandes proporciones para cualquier visitante que llega por primera vez a Noruega, incluso de países occidentales europeos, ya que sus ciudadanos suelen tener un estilo de vida distinto con costumbres muy definidas en términos de alimentación, comportamiento y etiqueta.

Los noruegos tienen una estrecha relación con conceptos socialistas, tradiciones de enorme trascendencia y reglas sociales que se aplican de forma extendida en grandes ciudades y pequeños pueblos por personas de todas las generaciones.

La gente en Noruega

Ålesund, Møre og Romsdal, Noruega, fuenteLos noruegos son reservados, sinceros y humildes como características generales, sin establecer grandes diferencias sociales, lo que se traduce en que individuos que ocupan un rango más alto suelen consultar a las de menor rango y que suelen formarse amistades duraderas entre personas de distintos antecedentes con gran facilidad.

Para los extranjeros procedentes de países occidentales una de las principales diferencias es que los noruegos no tienden a socializar con gente desconocida y prefieren pasar su tiempo libre con la familia o a solas, por lo que ser extrovertido puede ser un arma de doble filo. Por lo general, los noruegos mantienen sus círculos laborales y personales por separado y no es normal que colegas o socios reciban invitaciones de índole personal.

Mantener la calma en público y no dejarse llevar por las emociones son virtudes comunes para los noruegos, con formas de comunicación directas pero tranquilas y un desagrado por los métodos autoritarios e irrespetuosos. El lenguaje corporal es reservado, lo que lleva a otras culturas a catalogarlos de “fríos” o “desconfiados”, algo alejado de la realidad.

La igualdad es un punto importante para la cultura noruega y los títulos o las posiciones no significan demasiado en las relaciones sociales, ya que el orgullo no está del todo bien visto pese a que hay un sentido de individualismo en la vida de las personas por buscar sus objetivos personales y profesionales.

La puntualidad es otro de los signos características de la vida cotidiana en Noruega y se observa tanto a nivel de negocios como en citas en oficinas gubernamentales o médicas, hasta en reuniones sociales con amistades.

Sobre las reuniones sociales o fiestas, no es habitual que los adultos lleven niños y hacerlo puede ser considerado como algo irresponsable.

El saludo y la muestra de agradecimiento de los noruegos son con una apretón de manos firme, y el beso o el abrazo se reservan para los amigos más cercanos.

Otro rasgo importante de los noruegos es su franqueza en el diálogo, ya que no se andan por las ramas a la hora de hablar algo de manera directa. A diferencia de otros países y culturas, no hace falta rellenar espacios y no existen los “silencios incómodos” en las conversaciones, fiestas o reuniones.

La comida en Noruega

Parque de escultura Vigeland, Oslo,Noruega, fuentePara occidentales, los platillos noruegos no son del todo extraños, con ingredientes principales como pescado, papas, huevos, vegetales y arroz.

Para profesionales, estudiantes y otras personas con horario regular, usualmente el almuerzo se consume en un periodo de 30 minutos alrededor del mediodía y el platillo puede estar acompañado por un vaso de leche y pan, aunque muchos prefieren un emparedado diario. Los sandwiches más comunes son los abiertos, que se hacen con rodajas separadas con el relleno de carne o jamón en medio.

Como la jornada laboral suele terminar a media tarde, la cena se vuelve un platillo más importante, nutritivo y elaborado, entre las 5 y las 6 de la tarde. Las cenas en un horario más tarde son realmente inusuales.

Algunas recetas tradicionales son “lutefisk” (pescado blanco marinado con soda cáustica) pinnekjøtt (carne seca clásica de la época navideña), risgrøt o riskrem (arroz con leche), smalahove (cabeza de oveja), rakfisk (pescado fermentado) y ribbe (corte especial de costillas de cerdo). Un número de noruegos come carne de ballena, aunque esta práctica suele dividir opiniones.

El consumo de licor no es bien visto entre semana y suele quedar reservado para los fines de semana, por lo que los anfitriones no suelen ofrecer vino, cerveza u otra bebida alcohólica a sus invitados y café o agua son las opciones habituales en los hogares. Aunque algunas personas suelen beber alcohol con frecuencia y en grandes cantidades, el consumo del noruego promedio es limitado.

La cerveza es la bebida alcohólica más accesible en los establecimientos comerciales, mientras el vino y los licores más fuertes están disponibles solamente en las licoreras estatales y a un precio que resulta muy elevado para los visitantes. En este sentido, lo mejor es consultarle a los locales por la mejor manera de conseguir estos productos.

Música, arte y literatura

Noruega es un país de solo 4.5 millones de habitantes pero tiene una interesante historia de artistas como el pintor Munch, escritores como Ibsen y músicos como Grieg, que han alcanzado reconocimiento internacional.

El pintor Edvard Munch es el creador del famoso cuadro “El grito”, que se ha hecho conocido como portada de revistas y libros y como parte de programas de televisión y recorrió las noticias de todo el mundo cuando fue robado de la Galería Nacional de Oslo.

Por su parte, el escritor Henrik Ibsen es el autor de obras como “Peer Gynt”, “Casa de muñecas”, “Espectros”, “Un enemigo del pueblo” y “El pato silvestre”, todas escritas en noruego pero traducidas a múltiples idiomas. Otros escritores destacados son Alf Prøysen,  Roald Dahl y Thorbjørn Egner, en diferentes géneros y siguiendo una larga tradición de literatura que viene desde las grandes leyendas de criaturas mitológicas y dioses paganos de la época de los vikingos.

En cuanto a la música, Edvard Grieg es un famoso compositor de música clásica que ha alcanzado u nreconocimiento internacional a través de diferentes obras, incluyendo su obras más aclamada, “Concierto para piano y orquesta en la menor”.

La música pop y electrónica son otros geéneros relevantes en la escena noruega, con la banda A-ha como gran representante de éxito comercial con 35 millones de álbumes vendidos y 36 millones de sencillos desde los años 80.

Para los más jóvenes, la música pop internacional es trascendente en la vida cotidiana con un seguimiento habitual para Justin Bieber, Rihanna y otros artistas en radio, televisión y prensa escrita. Hip hop y rap son otros géneros populares en el país.

Relación con la naturaleza

USA contra Noruega, fuenteLa vida de campo es muy importante en Noruega, ya que miles de personas trabajan en áreas rurales del país y el gobierno cuenta con políticas de desarrollo que garantizan acceso a hospitales, centros educativos y comercios del mejor nivel para que el nivel de vida sea igual al de las personas que viven en las ciudades.

Las ciudades noruegas no son tan grandes como otros centros urbanos de Europa. Por ejemplo, la capital Oslo solo tiene 500.000 habitantes, por lo que población está repartida también en otras ciudades importantes del territorio y en las áreas rurales.

Tanto para quienes viven en las ciudades como para quienes viven en el campo, Noruega ofrece una serie de actividades al aire libre dependiendo de la época del año. Existen espacios naturales abiertos muy cerca de las poblaciones urbanas, usualmente con instalaciones apropiadas y seguras para adultos y niños, por lo que no sorprende que los noruegos sean muy aficionados de las caminatas en medio de la naturaleza.

Los centros de esquí y otros deportes de invierno son destinos habituales para miles de personas, lo que genera una cultura muy devota a las actividades al aire libre.

En Noruega también hay playas que se vuelven muy populares en los meses de verano, sobre todo en la parte sur del país debido a las condiciones climáticas más favorables y el agua es un poco más cálida. El fiordo de Oslo es muy visitado por personas que buscan nadar, tomar sol o navegar.

Las cabañas en los lagos son imanes para vacacionistas durante todo el año pero sobre todo en otoño, con actividades que van desde fogatas y pesca hasta recolección de frutas silvestres.

Vestimenta en Noruega

Los noruegos no tienen muchas reglas en torno a los códigos de vestimenta y son particularmente informales a la hora de elegir ropa para su vida cotidiana, incluso par ambientes de trabajo.

La vestimenta regular para los noruegos es ropa deportiva o pantalones de jeans y quienes usan traje o vestido formal por lo general están obligados por sus profesiones.

Cuando el clima lo amerita, los noruegos no tienen problema para utilizar un short o vestidos de baño para aprovechar el calor del sol, por lo que no es sorpresa encontrar personas con este tipo de atuendo en establecimientos comerciales o en la calle en pleno día.

Religión y libertad de pensamiento

Noruega es uno de los países más progresistas del mundo en términos sociales, culturales y políticos, por lo que la libertad de prensa y de pensamiento están garantizadas por ley y son respetadas a cabalidad. No es casualidad que sea uno de los destinos más comprensibles y exitosos para personas en busca de asilo y sea para muchos la tierra de las “segundas oportunidades”.

Los convenios de Derechos Humanos de la ONU y las leyes del Consejo Europeo sobre el mismo tema están por encima de otras leyes, por lo que los noruegos crecen y viven con un gran respeto por diferentes credos religiosos, ideologías y estilos de vida.